Vùng trồng nho và sản xuất ruợu vang Champagne trứ danh trên thế giới
Những loại ruợu vang sủi, Champagne luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi lễ kỷ niệm. Các vườn nho Champagne, sườn đồi trồng nho, nhà làm ruợu và hầm rượu của họ cũng được liệt kê là Di sản Thế giới của UNESCO.
Mọi thứ khởi đầu với một vùng đất trù phú, nhờ vào tài năng của con người nơi đây mà họ đã sản xuất ra những loại rượu vang nguyên bản nhất. Mỗi công đoạn đều phải đảm bảo rằng những đặc tính tinh tế của vùng đất này sẽ tạo lên hiệu ứng sủi bọt hoàn hảo cho mỗi chai Champagne. Phương thức độc đáo này rất nhanh chóng trở nên nổi tiếng nhờ sự thúc đẩy của những người tiên phong làm ra loại rượu đặc biệt này và dần được những người đam mê rượu vang trên toàn thế giới biết đến. Và tên của loại ruợu độc đáo với bọt khí sủi tăm đã được đặt theo tên của vùng rượu mà nó được sinh ra: Champagne.
Rượu Champagne đuợc làm ở Champagne. Khi bạn có dịp tới thăm những vườn nho sản xuất ra những loại rượu vang danh giá nhất trên thế giới này, bạn sẽ có cơ hội khám phá bí mật của sự kết hợp mật thiết giữa rượu Champagne và vùng đất Champagne trù phú.
Được xác định bởi một đạo luật có từ năm 1927, những khu vực đủ điều kiện để sản xuất rượu sâm panh đích thực có nguồn gốc xuất xứ (AOC) bao gồm 34.000 hécta. Các vườn nho được chia thành bốn vùng lớn: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs và Côte des Bar. Cả 4 vùng gộp lại tạo thành gần 278.000 mảnh đất riêng lẻ, có diện tích bề mặt trung bình là 2 hécta.
Khi tới đây bạn có thể trải nghiệm:
- Di sản thế giới: Những dãy đồi trồng nho, Nhà rượu và Hầm rượu vang của vùng Champagne, và Nhà thờ Reims.
- Tuyến đường du lịch Champagne: với hành trình hơn 600 km và đuợc gắn các biển chỉ dẫn trên suốt tuyến đuờng.
- 450 km đường đi bộ và đạp xe cùng 60 cung đường vòng sẽ đưa bạn qua những vườn nho và xung quanh những hồ lớn.